TYTUŁ ARTYKUŁU

Spotkanie w garnku : typy kontaktu kultur kulinarnych

AUTORZY
Jacek Kurczewski
TYTUŁ CZASOPISMA
Górnośląskie Studia Socjologiczne. Seria Nowa
WYDANIE
2015 / Tom 6
STRONY
222 - 238
ROK
2015
WYDAWCA
Wydawnictwo Uniwersytetu Śląskiego
ISSN
0072-5013
Pełny tekst (PDF)

Zacytuj

CZYSTY TEKST

Jacek Kurczewski, Spotkanie w garnku : typy kontaktu kultur kulinarnych, Górnośląskie Studia Socjologiczne. Seria Nowa, 2015 / Tom 6, s. 222 - 238

BIBTEX 
@article{bazhum164486,
  author = {Kurczewski, Jacek},
  title = {{Spotkanie w garnku : typy kontaktu kultur kulinarnych}},
  journal = {Górnośląskie Studia Socjologiczne. Seria Nowa},
  year = {2015},
  volume = {6},
  pages = {222--238},
  issn = {0072-5013},
  url = {https://bazhum.muzhp.pl/articles/164486}
}