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"Die Kartoffel. Geschichte und Zukunft einer Kulturpflanze", Helmut Ottenjann, Karl-Heinz Ziessow, Cloppenburg 1992 : [recenzja] / Jan Heidrych. Opublikowano w: Kwartalnik Historii Kultury Materialnej 1994 / Tom 42 / Numer 3-4 / s. 392 - 3971994CZYSTY TEKST
Jan Heidrych, Helmut Ottenjann, Karl-Heinz Ziessow, "Die Kartoffel. Geschichte und Zukunft einer Kulturpflanze", Helmut Ottenjann, Karl-Heinz Ziessow, Cloppenburg 1992 : [recenzja] / Jan Heidrych., Kwartalnik Historii Kultury Materialnej, 1994 / Tom 42 / Numer 3-4, s. 392 - 397
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