Clarissa Cagnato

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• Hervir y moler : descrifrando técnicas de elaboración de alimentos a través del análisis microscópico de los granos de almidón recolectados en contextos arqueológicos mesoamericanos Opublikowano w: Itinerarios. Revista de estudios lingüísticos, literarios, históricos y antropológicos 2019 / Numer 29 / s. 9 - 33

  2019

  Clarissa Cagnato

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  Clarissa Cagnato, Hervir y moler : descrifrando técnicas de elaboración de alimentos a través del análisis microscópico de los granos de almidón recolectados en contextos arqueológicos mesoamericanos , Itinerarios. Revista de estudios lingüísticos, literarios, históricos y antropológicos, 2019 / Numer 29, s. 9 - 33

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