TYTUŁ ARTYKUŁU

The Application of Melanin Modified Gelatin Coatings for Packaging and the Oxidative Stability of Pork Lard

AUTORZY
Artur Bartkowiak, Filip Jędra, Łukasz Łopusiewicz
TYTUŁ CZASOPISMA
World Scientific News
WYDANIE
2018 / Tom 101
STRONY
108 - 119
ROK
2018
WYDAWCA
Scientific Publishing House „DARWIN”
ISSN
2392-2192

Pełny tekst tego artykułu nie jest dostępny w BazHum.

Zacytuj

CZYSTY TEKST

Artur Bartkowiak, Filip Jędra, Łukasz Łopusiewicz, The Application of Melanin Modified Gelatin Coatings for Packaging and the Oxidative Stability of Pork Lard, World Scientific News, 2018 / Tom 101, s. 108 - 119

BIBTEX

Artur Bartkowiak, Filip Jędra, and Łukasz Łopusiewicz. The Application of Melanin Modified Gelatin Coatings for Packaging and the Oxidative Stability of Pork Lard. World Scientific News, 101:108–119, 2018.

Pokaż kod BibTeX 
@article{bazhum180942,
  author = {Bartkowiak, Artur and Jędra, Filip and Łopusiewicz, Łukasz},
  title = {{The Application of Melanin Modified Gelatin Coatings for Packaging and the Oxidative Stability of Pork Lard}},
  journal = {World Scientific News},
  year = {2018},
  volume = {101},
  pages = {108--119},
  issn = {2392-2192},
  url = {https://bazhum.muzhp.pl/articles/180942}
}