TYTUŁ ARTYKUŁU

"Moda bardzo dobra smażenia różnych konfektów..." : nowe źródło do dziejów kuchni staropolskiej

AUTORZY
Jarosław Dumanowski
TYTUŁ CZASOPISMA
Przegląd Historyczny
WYDANIE
2011 / Tom 102 / Numer 4
STRONY
675 - 696
ROK
2011
WYDAWCA
Uniwersytet Warszawski
ISSN
0033-2186
Pełny tekst (PDF)

Zacytuj

CZYSTY TEKST

Jarosław Dumanowski, "Moda bardzo dobra smażenia różnych konfektów..." : nowe źródło do dziejów kuchni staropolskiej, Przegląd Historyczny, 2011 / Tom 102 / Numer 4, s. 675 - 696

BIBTEX

Jarosław Dumanowski. "Moda bardzo dobra smażenia różnych konfektów..." : nowe źródło do dziejów kuchni staropolskiej. Przegląd Historyczny, 102(4):675–696, 2011.

Pokaż kod BibTeX 
@article{bazhum471106,
  author = {Dumanowski, Jarosław},
  title = {{"Moda bardzo dobra smażenia różnych konfektów..." : nowe źródło do dziejów kuchni staropolskiej}},
  journal = {Przegląd Historyczny},
  year = {2011},
  volume = {102},
  number = {4},
  pages = {675--696},
  issn = {0033-2186},
  url = {https://bazhum.muzhp.pl/articles/471106}
}