TYTUŁ
Przegląd Historyczny
2011 / Tom 102 / Numer 4
Wybierz inny 
TYTUŁ ARTYKUŁU
STRONY
CZYNNOŚCI
-
Aromaty kuchni antyku oraz wczesnego Bizancjum w teorii medycznej i praktyce kulinarnejs. 535 - 565CZYSTY TEKSTBIBTEX
-
CZYSTY TEKSTBIBTEX
-
Jeszcze posiłek czy juz obżarstwo? : kluniacko-cysterski dwugłos o jedzeniu i piciu w klasztorachs. 577 - 589CZYSTY TEKSTBIBTEX
-
CZYSTY TEKSTBIBTEX
-
Kuchnia plebana : zwyczajna i nadzwyczajna konsumpcja na parafii św. Jakuba w Nysie (1505-1508)s. 609 - 635CZYSTY TEKSTBIBTEX
-
Kulinarna selekcja, czyli o tym, jak świnka morska nie trafiła do światowego menus. 637 - 659CZYSTY TEKSTBIBTEX
-
De l'auberge au traiteur : la restauration commerciale dans l'Europe moderne (XVIe-XIXe siècles)s. 661 - 674CZYSTY TEKSTBIBTEX
-
"Moda bardzo dobra smażenia różnych konfektów..." : nowe źródło do dziejów kuchni staropolskiejs. 675 - 696CZYSTY TEKSTBIBTEX
-
CZYSTY TEKSTBIBTEX
-
CZYSTY TEKSTBIBTEX
-
Liście i inne zielone części dziko rosnących roślin w pożywieniu mieszkańców ziem polskich na podstawie ankiet Józefa Rostafińskiego (XIX w.) i Józefa Gajka (XX w.)s. 733 - 770CZYSTY TEKSTBIBTEX
-
CZYSTY TEKSTBIBTEX
-
Od wikingów do państwa dobrobytu : refleksje wokół kultury kulinarnej krajów nordyckichs. 805 - 817CZYSTY TEKSTBIBTEX
-
CZYSTY TEKSTBIBTEX
-
Zmagania historyka z reklamą : artykuły spożywcze w ogłoszeniach reklamowych początku XX wiekus. 839 - 854CZYSTY TEKSTBIBTEX
-
"Dutch Herring. An environmental history, c. 1600-1860", Bo Poulsen, Amsterdam 2008 : [recenzja]s. 855 - 857CZYSTY TEKSTBIBTEX
-
"O pokarmach, smakach i utraconych znaczeniach. Historia kultury sub speciae culinaria", Katarzyna Łeńska-Bąk, Opole 2010 : [recenzja]s. 858 - 862CZYSTY TEKSTBIBTEX
-
"Compendium ferculorum albo zebranie potraw", Stanisław Czerniecki ; oprac. Jarosław Dumanowski, Magdalena Spychaj ; przedm. Stanisław Lubomirski, Warszawa 2010 : [recenzja]s. 862 - 864CZYSTY TEKSTBIBTEX
-
"Sekrety kuchmistrzowskie Stanisława Czernieckiego. Przepisy z najstarszej polskiej książki kucharskiej z 1682 roku", Jarosław Dumanowski, Andrzej Pawlas, Jerzy Poznański, Warszawa 2010 : [recenzja]s. 864 - 866CZYSTY TEKSTBIBTEX
-
"Moda bardzo dobra smażenia różnych konfektów i innych słodkości, a także przyrządzania wszelakich potraw, pieczenia chleba i inne sekreta gospodarskie i kuchenne", oprac. Jarosław Dumanowski, Rafał Jankowski, Warszawa 2010 : [recenzja]s. 867 - 869CZYSTY TEKSTBIBTEX
-
"Tatarskie ziele w cukrze czyli staropolskie słodycze", Jarosław Dumanowski, Warszawa 2010 : [recenzja]s. 869 - 870CZYSTY TEKSTBIBTEX
