Czasopisma
humanistyczne

Znaleziono 1 artykuł

Roger Horowitz

Tytuł artykułu	Autorzy	Strony	Czynności

Transformacja, technologia, talerz. Historia spożycia mięsa w USA : (Roger Horowitz, Putting Meat on the American Table. Taste, Technology, Transformation, The John Hopkins University Press, Baltimore 2006, s. XIII, 170) Przegląd Historyczny, 2007, Tom 98 , Numer 2	Jerzy Kochanowski Roger Horowitz (aut. dzieła rec.)	s. 277-280	Pełny tekst Zacytuj Udostępnij
Czysty tekst Pobierz cytat Jerzy Kochanowski, Transformacja, technologia, talerz. Historia spożycia mięsa w USA : (Roger Horowitz, Putting Meat on the American Table. Taste, Technology, Transformation, The John Hopkins University Press, Baltimore 2006, s. XIII, 170) , Przegląd Historyczny, 2007, 98, 2, s. 277-280 BibTeX Pobierz cytat @Article{313835, author = "Jerzy Kochanowski", title = "Transformacja, technologia, talerz. Historia spożycia mięsa w USA : (Roger Horowitz, Putting Meat on the American Table. Taste, Technology, Transformation, The John Hopkins University Press, Baltimore 2006, s. XIII, 170) ", year = 2007, volume = 98, number = 2, journal = Przegląd Historyczny, pages = s. 277-280, }