TYTUŁ ARTYKUŁU

The Effect of Red Tilapia Bone Gelatin Powder Addition on Preference Level of Panna Cotta

AUTORZY
Nia Kurniawati, Emma Rochima, Ardiansyah, Junianto
TYTUŁ CZASOPISMA
World Scientific News
WYDANIE
2019 / Tom 115
STRONY
68 - 90
ROK
2019
WYDAWCA
Scientific Publishing House „DARWIN”
ISSN
2392-2192

Pełny tekst tego artykułu nie jest dostępny w BazHum.

Zacytuj

CZYSTY TEKST

Nia Kurniawati, Emma Rochima, Ardiansyah, Junianto, The Effect of Red Tilapia Bone Gelatin Powder Addition on Preference Level of Panna Cotta , World Scientific News, 2019 / Tom 115, s. 68 - 90

BIBTEX

Nia Kurniawati, Emma Rochima, Ardiansyah, and Junianto. The Effect of Red Tilapia Bone Gelatin Powder Addition on Preference Level of Panna Cotta. World Scientific News, 115:68–90, 2019.

Pokaż kod BibTeX 
@article{bazhum198538,
  author = {Kurniawati, Nia and Rochima, Emma and {Ardiansyah} and {Junianto}},
  title = {{The Effect of Red Tilapia Bone Gelatin Powder Addition on Preference Level of Panna Cotta}},
  journal = {World Scientific News},
  year = {2019},
  volume = {115},
  pages = {68--90},
  issn = {2392-2192},
  url = {https://bazhum.muzhp.pl/articles/198538}
}