TYTUŁ ARTYKUŁU

Badanie zafałszowań gatunkowych w wybranych produktach mlecznych pochodzenia konwencjonalnego, regionalnego i ekologicznego

AUTORZY
Wojciech Barszczewski, Ewa Walczak
TYTUŁ CZASOPISMA
Zeszyty Naukowe Państwowej Wyższej Szkoły Zawodowej im. Witelona w Legnicy
WYDANIE
2016 / Tom 20 (3)
STRONY
105 - 119
ROK
2016
WYDAWCA
Wydawnictwo Państwowej Wyższej Szkoły Zawodowej im. Witelona w Legnicy
ISSN
1896-8333
Pełny tekst (PDF)

Zacytuj

CZYSTY TEKST

Wojciech Barszczewski, Ewa Walczak, Badanie zafałszowań gatunkowych w wybranych produktach mlecznych pochodzenia konwencjonalnego, regionalnego i ekologicznego, Zeszyty Naukowe Państwowej Wyższej Szkoły Zawodowej im. Witelona w Legnicy, 2016 / Tom 20 (3), s. 105 - 119

BIBTEX 
@article{bazhum456162,
  author = {Barszczewski, Wojciech and Walczak, Ewa},
  title = {{Badanie zafałszowań gatunkowych w wybranych produktach mlecznych pochodzenia konwencjonalnego, regionalnego i ekologicznego}},
  journal = {Zeszyty Naukowe Państwowej Wyższej Szkoły Zawodowej im. Witelona w Legnicy},
  year = {2016},
  volume = {20},
  pages = {105--119},
  issn = {1896-8333},
  url = {https://bazhum.muzhp.pl/articles/456162}
}