Karolina M. Wójciak

1 artykuły w 1 czasopismach

• Effect of Acid Whey as Starter Culture on Selected Physicochemical Properties of Fermented Pork Sausage Opublikowano w: World Scientific News 2018 / Tom 93 / s. 23 - 31

  ROK: 2018

  Karolina Ferysiuk Elżbieta Solska Karolina M. Wójciak

  Zacytuj Udostępnij
  

  CZYSTY TEKST

  pobierz cytat

  BIBTEX

  pobierz cytat