Itinerarios. Revista de estudios lingüísticos, literarios, históricos y antropológicos

@Article{ authors = "Clarissa Cagnato", title = "Hervir y moler : descrifrando técnicas de elaboración de alimentos a través del análisis microscópico de los granos de almidón recolectados en contextos arqueológicos mesoamericanos ", journal = "Itinerarios. Revista de estudios lingüísticos, literarios, históricos y antropológicos", issue = "2019 / Numer 29", pages = "9 - 33" }

@Article{ authors = "Pauline Mancina", title = "Asado y hevrido : un acercamiento arqueológico a las técnicas de cocción a partir de vestigios de actividades rituales en Mesoamérica ", journal = "Itinerarios. Revista de estudios lingüísticos, literarios, históricos y antropológicos", issue = "2019 / Numer 29", pages = "35 - 61" }

@Article{ authors = "Elena Mazzetto", title = "Lumbres, vapores y serpientes : apuntes sobre algunas técnicas de cocción ritual y sus significados entre los Antiguos Nahuas ", journal = "Itinerarios. Revista de estudios lingüísticos, literarios, históricos y antropológicos", issue = "2019 / Numer 29", pages = "63 - 95" }

@Article{ authors = "Danièle Dehouve", title = "Simbolismo de las técnicas de preparación del maíz : análisis de unos platillos tlapanecos («me'phaa») del estado de Guerrero (México)", journal = "Itinerarios. Revista de estudios lingüísticos, literarios, históricos y antropológicos", issue = "2019 / Numer 29", pages = "97 - 118" }

@Article{ authors = "Esther Katz", title = "Olla, comal y horno de barbacoa : técnicas de cocción de la cocina ritual mixteca ", journal = "Itinerarios. Revista de estudios lingüísticos, literarios, históricos y antropológicos", issue = "2019 / Numer 29", pages = "119 - 149" }

@Article{ authors = "Aline Hémond", title = ""Alimento para los dioses, alimento para los hombres" : ritos y modes de cocción en el México nahua de hoy ", journal = "Itinerarios. Revista de estudios lingüísticos, literarios, históricos y antropológicos", issue = "2019 / Numer 29", pages = "151 - 172" }

@Article{ authors = "Gregorio Serafino", title = "Tamales nejos y galletas chatos : la ofrenda de maíz nuevo para la fiesta del Día de los Muertos entre los Nahuas de la Montaña, Guerrero ", journal = "Itinerarios. Revista de estudios lingüísticos, literarios, históricos y antropológicos", issue = "2019 / Numer 29", pages = "173 - 189" }

@Article{ authors = "Edgar Pérez Ríos", title = "«Gué Sant» : Continuidad religiosa prehispánica entre los Zapotecos del sur de Oaxaca ", journal = "Itinerarios. Revista de estudios lingüísticos, literarios, históricos y antropológicos", issue = "2019 / Numer 29", pages = "193 - 213" }

@Article{ authors = "Alejandro Karin Pedraza Ramos", title = "El indigenismo en México como racismo de estado : mestizaje asimilacionista y esterilización forzada ", journal = "Itinerarios. Revista de estudios lingüísticos, literarios, históricos y antropológicos", issue = "2019 / Numer 29", pages = "215 - 236" }

@Article{ authors = "Gabriel Muñóz, Juan M. Saldívar", title = "Mujeres después de la migración, resiliencia, trabajo y vida doméstica en isla grande de Chiloé, Chile 1950-1980 ", journal = "Itinerarios. Revista de estudios lingüísticos, literarios, históricos y antropológicos", issue = "2019 / Numer 29", pages = "237 - 256" }

@Article{ authors = "Zuly Usme", title = "El Kitsch en los monumentos de Semana Santa en Colombia ", journal = "Itinerarios. Revista de estudios lingüísticos, literarios, históricos y antropológicos", issue = "2019 / Numer 29", pages = "257 - 278" }

@Article{ authors = "Marta Pawłowska", title = "La reflexión metalingüística en la prensa sefardí ", journal = "Itinerarios. Revista de estudios lingüísticos, literarios, históricos y antropológicos", issue = "2019 / Numer 29", pages = "279 - 294" }

@Article{ authors = "Juana Santana Marrero", title = "Apéndices interrogatives en el habla de Sevilla : un estudio en tiempo real ", journal = "Itinerarios. Revista de estudios lingüísticos, literarios, históricos y antropológicos", issue = "2019 / Numer 29", pages = "295 - 316" }

@Article{ authors = "Martín Testa", title = "Elecciones léxicas de los estudiantes Polacos de ele : ¿venir o llegar?", journal = "Itinerarios. Revista de estudios lingüísticos, literarios, históricos y antropológicos", issue = "2019 / Numer 29", pages = "317 - 334" }

@Article{ authors = "Maria Falska", title = "Juegos temporales en el teatro de Gustavo Ott ", journal = "Itinerarios. Revista de estudios lingüísticos, literarios, históricos y antropológicos", issue = "2019 / Numer 29", pages = "335 - 352" }

@Article{ authors = "Carmen María López López", title = "Entre ojos culpables y miradas impunes : la ambivalencia moral del artista en "Medusa" de Ricardo Menéndez Salmón ", journal = "Itinerarios. Revista de estudios lingüísticos, literarios, históricos y antropológicos", issue = "2019 / Numer 29", pages = "353 - 369" }

@Article{ authors = "Marta Minkiewicz, Anna Olchówka, Piotr Sawicki, Ewa Urbańczyk", title = ""Iberystyka wrocławska (1967-2007) : ilustrowany przewodnik retrospektywny", Piotr Sawicki, Marta Minkiewicz, Anna Olchówka, Wrocław 2017 : [recenzja]", journal = "Itinerarios. Revista de estudios lingüísticos, literarios, históricos y antropológicos", issue = "2019 / Numer 29", pages = "373 - 377" }