TYTUŁ ARTYKUŁU

Perspektywy wykorzystania żywności etnicznej w gastronomii

AUTORZY
Ewa Babicz-Zielińska, Marzena Jeżewska-Zychowicz
TYTUŁ CZASOPISMA
Problemy Zarządzania, Finansów i Marketingu
WYDANIE
2011 / Tom 22
STRONY
331 - 339
ROK
2011
WYDAWCA
Wydawnictwo Naukowe Uniwersytetu Szczecińskiego
ISSN
1509-0507
Pełny tekst (PDF)

Zacytuj

CZYSTY TEKST

Ewa Babicz-Zielińska, Marzena Jeżewska-Zychowicz, Perspektywy wykorzystania żywności etnicznej w gastronomii, Problemy Zarządzania, Finansów i Marketingu, 2011 / Tom 22, s. 331 - 339

BIBTEX

Ewa Babicz-Zielińska and Marzena Jeżewska-Zychowicz. Perspektywy wykorzystania żywności etnicznej w gastronomii. Problemy Zarządzania, Finansów i Marketingu, 22:331–339, 2011.

Pokaż kod BibTeX 
@article{bazhum147717,
  author = {Babicz-Zielińska, Ewa and Jeżewska-Zychowicz, Marzena},
  title = {{Perspektywy wykorzystania żywności etnicznej w gastronomii}},
  journal = {Problemy Zarządzania, Finansów i Marketingu},
  year = {2011},
  volume = {22},
  pages = {331--339},
  issn = {1509-0507},
  url = {https://bazhum.muzhp.pl/articles/147717}
}