Torunianin z wyboru : z testamentu biskupa Stanisława Dąmbskiego
|
Jarosław Dumanowski
| s. 91-103
|
|
|
"Moda bardzo dobra smażenia różnych konfektów..." : nowe źródło do dziejów kuchni staropolskiej
|
Jarosław Dumanowski
| s. 675-696
|
|
|
"Compendium ferculorum albo zebranie potraw", Stanisław Czerniecki ; oprac. Jarosław Dumanowski, Magdalena Spychaj ; przedm. Stanisław Lubomirski, Warszawa 2010 : [recenzja]
|
Anna Kalinowska
Stanisław Czerniecki (aut. dzieła rec.)
Jarosław Dumanowski (aut. dzieła rec.)
Stanisław Lubomirski (aut. dzieła rec.)
Magdalena Spychaj (aut. dzieła rec.)
| s. 862-864
|
|
|
"Sekrety kuchmistrzowskie Stanisława Czernieckiego. Przepisy z najstarszej polskiej książki kucharskiej z 1682 roku", Jarosław Dumanowski, Andrzej Pawlas, Jerzy Poznański, Warszawa 2010 : [recenzja]
|
Anna Kalinowska
Jarosław Dumanowski (aut. dzieła rec.)
Andrzej Pawlas (aut. dzieła rec.)
Jerzy Poznański (aut. dzieła rec.)
| s. 864-866
|
|
|
"Moda bardzo dobra smażenia różnych konfektów i innych słodkości, a także przyrządzania wszelakich potraw, pieczenia chleba i inne sekreta gospodarskie i kuchenne", oprac. Jarosław Dumanowski, Rafał Jankowski, Warszawa 2010 : [recenzja]
|
Anna Kalinowska
Jarosław Dumanowski (aut. dzieła rec.)
Rafał Jankowski (aut. dzieła rec.)
| s. 867-869
|
|
|
"Tatarskie ziele w cukrze czyli staropolskie słodycze", Jarosław Dumanowski, Warszawa 2010 : [recenzja]
|
Anna Kalinowska
Jarosław Dumanowski (aut. dzieła rec.)
| s. 869-870
|
|
|